Tamarillo
El tamarillo, también conocido como tomate de árbol, es una fruta tropical con un sabor característico que combina notas dulces y ligeramente ácidas. Es ampliamente utilizada en la gastronomía latinoamericana para preparar jugos, salsas, mermeladas y postres.
Cultivado en regiones andinas de clima templado, el tamarillo es apreciado por su intenso color rojo o naranja y su pulpa jugosa.
Esta fruta destaca por su contenido de antioxidantes, vitamina C y vitamina A, nutrientes esenciales que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y la salud de la piel.
Tabla nutricional (por 100 g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 50 kcal |
| Carbohidratos | 12 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Proteína | 1.5 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Vitamina C | 29 mg |
| Vitamina A | 1890 IU |
| Potasio | 321 mg |
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